钧瓷的名贵，正在于神奇的“窑变”。瓷坯在烧制前，制瓷的瓷土、瓷釉甚至水分都是一样的，然而成品出窑后，却色彩各异，变幻莫测，这称之为“窑变”。鬼斧神工的“窑变”无法复制，可遇而不可求。